Agritourism: מחווה לשולחן ב Ojai, CA

בריחה עירונית: איפה למצוא לבנדר, שמן זית, יין ב Ojai מאת מלינדה קווינטרו

ה עמק אוג'אי, רק יותר משעה נסיעה מצפון ללוס אנג'לס, כבר שואבת מבקרים שמחפשים טיפולי ספא וקסמי החיים בעיירה קטנה.

אבל עבור אלה נוסעים שמעולם לא להסתכן מעבר ספא היעד של אוג'אי, קל להחמיץ את השורשים החקלאיים של האזור. אחרי הכל, Ojai הוא סוג של מקום שבו אתה עדיין יכול למצוא ללא דופי הפירות בצד הכביש פועל על מערכת הכבוד.

לחזור לטבע עם זה קומץ אטרקציות, פעילויות, סיורים עונתיים, הזדמנויות התנדבות.

צילום הכיתוב: בחר לבנדר שלך בחווה אלון חדש ב Ojai, CA.

שוק החקלאים של אוג'אי כל השנה, האקלים המתון של הים התיכון של אוג'אי מאפשר לחקלאי העמק לגדל ירקות, פירות ופרחים, ולגדל עזים, תרנגולות וכל מה שביניהם.

יום ראשון שוק החקלאים של אוגאי (300 א. רחוב מטיליה; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9 ampm) תכונות של חוות Ojai ומוצרים, כמו גם אלה מכל רחבי מחוז ונטורה.

של בוקאלי שומרת על חווה המספקת את הפיצות והפסטה שלה בעגבניות טריות, עשבי תיבול וירקות אחרים. בחודש ספטמבר, Boccali מארח פסטיבל עגבניות, ובאוקטובר, תמצא כתם דלעת עם hayrides ומבוך בשדות מאחורי המסעדה.

צילום כותרת: יום ראשון Ojai חקלאי של השוק כולל מוצרים מקומיים ותוצרת. תמונה של ג 'ורג' קוברס / Flickr.com

האיכר והביש האיכר והטבח (339 W. El Roblar; 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8 am-9pm מדי יום) הוא שוק אורגני, בית קפה, ואיסוף מקום הקהילה. בחווה של 12 דונם מכביש 150, סטיב שפרינקל גדל מספיק ירקות, עשבי תיבול ופרחים כדי לספק את שוק האיכרים של אוג'אי, את האיכר ואת הטבח, ו 65 חברי CSA (נתמך על ידי הקהילה).

לבלות בוקר בחווה לצד ספרינקל ומתנדבים מקומיים. בתמורה לקטיף, לארוז ולכבס ירקות, מתנדבים יקבלו ארוחת צהריים מהאיכר וממרק הטבח וסלט הברזל (אשר מתמלא באופן טבעי בתוצרת חקלאית טרייה).

דרושים מתנדבים בימי רביעי, חמישי ושבת; בהתאם לעונה, העבודה מתחילה בשעה 8:00 או 09:00 ובדרך כלל נמשך שלוש שעות. התקשר או דואר אלקטרוני ספרינקל (טלפון. 805/290-0988; חקלאות) כדי לאשר נקודה ולקבל הנחיות. תביא כובע.

צילום הכיתוב: מתנדב משאיל יד על סטיב ספרינקל, שמנהל את החקלאי ואת קוק ב Ojai, קליפורניה.

האיכר והטבח גם בחווה ובטבח, אוליביה צ'ייס הוא השף של הקפה האורגני (ואשתו של ספרינקל). לרדוף את תפריטי הארוחות שלה בסוף השבוע מתוצרת החווה כדי להשלים רשימה מלאה של פיצות (קורסים עיקריים $ 6.50 - $ 16, Fri-Sun 5:30 pm-8:30 pm, הזמנות מוערכים, אבל לא חיוני).

ארוחות צמחוניות של כל סוף שבוע מבושלים מאפס ונקבעים על ידי מה בשלים בחווה - שבוע אחד יכול להיות תאילנדי הבא יכול להיות איטלקי. ארוחת צהריים מקסיקנית יומית ($ 5- $ 11) כוללת קסדילות, טקו, טמאלים, שייקים, ממתקים טבעוניים.

בית הקפה מארח גם אירועים כגון הרצאות, סדנאות ומוסיקה חיה בפטיו.

צילום: בית הקפה האורגני באיכר ובטבח מנוהל על ידי אוליביה צ'ייס, אשתו של סטיב שפרינקל.

ריו Gozo השף המוצהר / חקלאי ג 'ון Fonteyn משתמשת שלושה דונם של הקרקע של שפרינקל עבור ריו גוזו משק חקלאי 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). הדרך הארוכה של פונטיין לאוגאי שלחה אותו לטייל, לבשל ולחקלאות דרך דרום אמריקה וקליפורניה לפני שהצטרף עם ספרינקל כדי להתחיל את ריו גוזו ("ג'וי ריבר" בספרדית). Fonteyn, המתגורר באתר עם משפחתו, עכשיו גדל עבור חברי CSA שלו, כמו גם כמה מסעדות ב Ventura.

ההתנדבות בריו גוזו היא עבור ציפורים מוקדמות. בימי שלישי, רביעי, יום שישי בבוקר, איסוף ואריזת קופסאות CSA עם Fonteyn בדרך כלל מתחיל בין 8:00 ו 09:00; ימי שני וחמישי הם לנכש, לשתול, לחרוש. המתנדבים מקבלים ירקות טריים תמורת עבודתם - ו"לא יעזבו רעב ". מסלולי טיולים מרופטים בשקמים מתחת לריו גוזו מובילים אל חורשת אלונים, המקום האידיאלי לפיקניק ותנומה טובה.

צור ריו Gozo החווה מראש עבור כיוונים (זה על אותה ארץ כמו של ספרינקל). הביאו מים וכובע.

צילום: ג'ון פונטיין מנהל את ריו גוזה ("ג'וי ריבר" בספרדית) בחווה באוג'אי, קליפורניה.

אולד קריק ראנץ 'תמצא אולד קריק ראנץ ' (10024 Old Creek Road; 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11 am -5pm מדי יום) את כביש 30 בקצה המתים של כביש אולד קריק. יקב בבעלות משפחתית זו משתמש בענבים הגדלים ברחבי קליפורניה (כולל אלה מצפון לנפה) כדי ליצור מגוון של יינות צרפתיים, ספרדית ואיטלקית - 2007 Sangiovese, Grenache, ו Syra קיבלו לאחרונה שבחים רבים מן סן פרנסיסקו כרוניקל.

סיורים חינם יקבים ניתנים על ידי הבעלים ג 'ון ויטמן; טעימות של שמונה עד 10 זנים עלות $ 10 (או $ 15 עם זכוכית מזכרת). בקבוקים לרוץ בין $ 19 ל 30 $ והם נהנו הכי טוב על המרפסת המשקיפה על המטעים של דובדבן החווה ואת הגבעות שמסביב.

צילום הכיתוב: חדר טעימות צנוע של היקב קריק העתיקה. באדיבות אולד קריק ראנץ '

החווה של חבר מן החורף מאוחר בתחילת האביב, השווקים של דרום קליפורניה מוצפים עם מנדרינות מקומיות מנדרינות תפוזים מכל הזנים. לאוג'אי יש מגוון מנדרינות משלה, הנקרא אוג'אי פיקסי (www.ojaipixies.com), היברידית שעושה טוב במיוחד בעמק אוג'אי.

במהלך העונה Pixie, חווה של חבר (טל ' 805/646-2871; www.friendsranches.com) פותחת את שעריה לטיולים. החווה גדלה 30 סוגים של הדר, ואתה יכול ליהנות הפרי ישר מהעץ במהלך הסיור שלך. (חווה של חבר כבר באותה משפחה מאז 1870s, המדריך שלך הוא בדרך כלל בן משפחה). לקחת ולאכול כמו שאתה הולך, ולשלם על מה שאתה רוצה לקחת הביתה איתך - הם מספקים את התיקים. הדר הוא מחיר השוק לכל פאונד לפי מגוון.

טורס, המפעילים את החודשים ינואר עד מאי, מתחיל ב -9 בבוקר בבוקר יום שבת ונמשך בין שעתיים לשלוש (15 דולר למבוגרים, 5 דולר לילדים בגילאי 3-10, ללא תשלום לילדים מתחת לגיל שנתיים). סיורים הם כתרים על 20 אנשים; להתקשר מראש או להירשם באינטרנט כי כתמים להתמלא (תקבל הנחיות לחווה עם אישור של הסיור שלך). ניתן לארגן סיורים פרטיים באביב.

פרדסים של חוות של חבר ב Ojai, CA.

ניו Oak ראנץ 'זה אף פעם לא מוקדם מדי לחשוב על תכנון החופשה בשנה הבאה. מטרת לבקר Ojai בחודש יוני או יולי במהלך העונה לבנדר, ולהיות בטוח לעצור ב ביל וקרן Evenden של חדש בחווה אלון (9599 אוג'אי-סנטה פאולה כביש; 805/640-1189; www.newoakranch.com). שני גורים אפורים משתרעים בצל. סוסי נחושת מציבים במלכותיות על רקע גבעות עמק אוג'אי העליונות; ואת 5000 של אבנדן של כסף וסגול סגול להבהב תחת השמש הכתומה.

אבנדס הקציר לבנדר, לייצר שמן זית משלהם, לגדל אוג'יי פיקסי מנדרינות למכירה מסחרית, וקבלו את פני האורחים לטיולים בחווה.

לבלות אחר הצהריים עצלן בחווה עם ארוחת צהריים לפיקניק בעת איסוף חבורות של אזוביון (5 $ לכל חבורה). העונה רץ באמצע יוני עד סוף יולי עם החווה פתוחה לביקורים חינם 10: 00-16: 00 בימי שבת וראשון; פעמים אחרות הם על ידי מינוי. אתה יכול גם לקנות מוצרי לבנדר לבנדר ומוצרי בישול שנעשו על ידי קרן Evenden. תביא מצלמה.

צילום: כיתוב לבנדר בחווה של אלון חדש באוגאי, קליפורניה.

Ojai שמן זית קליפורניה הוא המפיק הגדול ביותר של שמן זית אמריקה. כל שמן זית מחזיק את הטעם הייחודי של הקרקע, מה שהופך את שמן זית כתית מעולה מוסמך המיוצר על ידי שמן זית Ojai (כביש לדרה 1811; 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) פינוק נדיר. דון ואליס אסקוויט התחילו באוגאי עם פרדסים וחלקת אדמה, שבמקרה צמחו עליה עצי זית בני מאה שנה.

עשר שנים מאוחר יותר, יש להם כ 2,500 עצים פרושים על 20 דונם. ביקור בחורש ובמתקן העיבוד הקטן מראה כיצד הזיתים עוברים מעץ לבקבוק וכיצד כל שמן זית מקבל את טעמו. שמן זית Ojai נע בין פירותי מודגש, כדי רך וקל.

סיורים ללא תשלום וטעימות הינם זמינים כל ימות השבוע בימי שבת בין השעות 10:00 ל -2. השיחה מראש כדי לאשר את החווה תהיה פתוחה. האסקוויטים מוכרים כמה סוגים של שמן זית, כל אחד עם הרכב שונה של זיתים, כמו גם בשמנים מתובלים שהם להנחיל את עצמם. אתה יכול גם להרים מיובאים בלסמי חומץ בלסמי, שמן זית, סבונים, קרמים.

צילום שמן: שמן זית Ojai יושב רק מעבר לגבולות של לוס פאדרס יער לאומי.

לוס פאדרס יער לאומי מסלולי הליכה של קשיים משתנים תחרים את ההרים של העמק שמרכיבים את היער הלאומי לוס פאדרס. שבילים אחדים מובילים לנהרות להתרחץ ושמש. להרים מפה שובל ומידע תיירותי אחר מוזיאון עמק אוג'אי ומרכז המבקרים, 103 W. Ojai Ave (טל. 805/640-1390; שני-שישי 10: 00-16: 00) או עמק אוג'אי לשכת המסחר, (201 S. Signal St. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; שני-שישי 9: 00-16: 00).

כיתוב סספי ביער הלאומי בלוס פדרס. צילום על ידי

עזוב את ההערה שלך